昨日に引続き、今日も夕食ネタで失礼します。
今夜のおかず... * 白身魚のフリッターが乗った水菜サラダ * もやしとニラ、ホルモン炒め * ごぼうのクリームスープ * ののこめし 昨日、朝の番組を観ていたら紹介していた 鳥取の郷土料理『ののこめし』 今日はどうしても食べてみたくて...作ってみた* 左下の四角いお皿がそれです* 洗って水を切っておいたお米に、ごぼう、人参、干し椎茸などの 具材を混ぜます...それを油揚げの中に詰めて。。。楊枝で口をする。 だし汁とお醤油、お酒などをあわせた物と一緒に炊飯器の中へ。 そして、普通炊きをしていくの...* 出来上がった「ののこめし」は、 もちもちした感じになり味も意外な程染みてるの!! お稲荷さんとも全く違った味わいで...。 おいしいよぉーーー* 一度お試しあれぇ〜〜〜* 後は...ごぼうスープ。 実は...作り終わったお鍋の持ち手が引っかかって 落としてしまい...全滅。。。 再度挑戦したのでした!!! ごぼうと生クリーム、意外に相性がイイことが分かりビックリ〜〜!!
by french-b
| 2006-10-12 20:08
| ごはん*おやつ
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