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** ののこめし **
昨日に引続き、今日も夕食ネタで失礼します。

** ののこめし **_e0084648_13403238.jpg
今夜のおかず...
 * 白身魚のフリッターが乗った水菜サラダ
 * もやしとニラ、ホルモン炒め
 * ごぼうのクリームスープ
 * ののこめし



昨日、朝の番組を観ていたら紹介していた
鳥取の郷土料理『ののこめし』
今日はどうしても食べてみたくて...作ってみた*

左下の四角いお皿がそれです*
洗って水を切っておいたお米に、ごぼう、人参、干し椎茸などの
具材を混ぜます...それを油揚げの中に詰めて。。。楊枝で口をする。
だし汁とお醤油、お酒などをあわせた物と一緒に炊飯器の中へ。
そして、普通炊きをしていくの...*

** ののこめし **_e0084648_19593363.jpg出来上がった「ののこめし」は、
もちもちした感じになり味も意外な程染みてるの!!
お稲荷さんとも全く違った味わいで...。
おいしいよぉーーー*
一度お試しあれぇ〜〜〜*

後は...ごぼうスープ。
実は...作り終わったお鍋の持ち手が引っかかって
落としてしまい...全滅。。。
再度挑戦したのでした!!!
ごぼうと生クリーム、意外に相性がイイことが分かりビックリ〜〜!!
by french-b | 2006-10-12 20:08 | ごはん*おやつ
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